. CHOKLADTÅRTA .
CHOKLADTÅRTA
från "allt om mat"
Ingredienser
| 225 g | smör |
|---|---|
| 2,5 dl | farinsocker |
| 2,5 dl | mjölk |
| 100 g | choklad, mörk |
| 4 st | äggulor |
| 4 dl | vetemjöl |
| 2 msk | kakaopulver |
| 2 tsk | vaniljsocker |
| 1,5 tsk | bakpulver |
| 4 st | äggvitor |
| 1 st | form, med löstagbar kant, 24 cm i diameter |
Fyllning
| 2 msk | kaffe, starkt, bryggt espressokaffe |
|---|---|
| 50 g | choklad, mörk |
| 75 g | smör |
| 1 dl | florsocker, (60 g) |
Glasyr
| 150 g | choklad, mörk |
|---|---|
| 2 msk | florsocker |
| 1 tsk | vaniljsocker |
| 1,5 dl | crème fraiche |
GÖR SÅ HÄR;
Baka kakan i en form med löstagbar kant och kläm fast ett smörpapper i botten. Smöra och mjöla sidorna. Använd inte ströbröd eftersom kakan ska täckas med glasyr. Vetemjöl ger en slätare yta som inte ”grynar” av sig i glasyren.
Till både fyllningen och glasyren smälter man choklad i vattenbad. Häll vatten i en kastrull och ställ en skål med choklad i utan att den når botten av kastrullen. Låt vattnet sjuda och chokladen smälter så småningom. Förvara den färdiga tårtan svalt före servering.
1. Sätt ugnen på 175°. Rör samman smör och socker till en mjuk jämn massa. Värm mjölken försiktigt i en kastrull tillsammans med chokladen tills den smält.
Låt blandningen svalna. Rör ner äggulorna en i taget i smör- och sockerblandningen.
2. Blanda mjöl, kakao, vaniljsocker och bakpulver i en skål. Blanda ner det samt den avsvalnade chokladmjölken i smörblandningen lite i taget.
3. Vispa äggvitorna till ett hårt skum och blanda ner det i smeten.
4. Kläm fast ett smörpapper i botten av kakformen. Smöra och mjöla kanterna.
Häll smeten i formen och grädda på nedersta falsen ca 50 minuter. Låt den svalna något innan den tas ur formen och får kallna på galler.
5. Fyllning: Lägg kaffe och choklad i en skål över hett vattenbad. Låt chokladen smälta helt. Låt det svalna lite grann. Rör samman smör och florsocker i en skål och rör därefter ner den smälta choklad- och kaffeblandningen. Dela kakan i 2 bottnar och lägg fyllningen emellan. Lägg ihop kakan.
6. Glasyr: Smält chokladen i en skål i ett hett vattenbad. Låt chokladen smälta helt och blanda ner florsocker och vaniljsocker. Blanda ner creme fraiche lite i taget. Blanda om till en jämn blank smet. Täck tårtans kanter och ovansida med glasyr och ställ tårtan kallt.
. FOR CHOCOLATE-LOVERS .
. SKHLM .
Idag har jag, sambo och syster varit på shoppingrunda.
Resultat: Not so much.
Syrran hittade en jätte fin klänning och jacka. Jag var på jakt efter ett par jeans, exakt samma som jag redan har men de fanns inte..
Senare i kväll. ska jag jobba.
Tårtan och maten igår blev super bra, recept kommer i morgon.
Kramar
31 MARS!
PUSS
. FREDAG .
Hej!
Min dag har börjat med träning och frukost.
Nu ska jag fixa det sista med min mammas present.
Senare i eftermiddag ska jag åka till mina föräldrar och förbereda inför kvällen.
Släkten kommer för att fira mamma och pappa som båda fyller i mars.
Jag har fått äran att göra tårtan, i love it!
Ska prova ett nytt recept; chokladtårta fylld med chokladkräm, täckt med choklad med inslag av "after eight".
. spännande.
Ps; ny låt på g, inte mycket kvar nu!
GRATTIS PÅ FÖDELSEDAGEN
älskade mamma! <3
Du - får mig alltid att le
Du - finns alltid här för mig
Du - får mig alltid på bra humör
Du - försöker alltid att förstå dig på mig
Du - är omtänksam och givmild
Du - är rolig och smart
Du - är en person jag är stolt över
Du - är bäst!
<3
JAG ÄLSKAR DIG
30 MARS!
. dagens frulle .
. havregrynsgröt med ett halvt rivet äpple, linfrö, kokosflingor och soyamjölk . ett ägg i min älskade äggkopp jag kallar för "eggy" . en stor kopp té .
. Lins & morotsbiffar .
| Lins & morotsbiffar |
||
| Ingredienser; cirka 15-20 st. 3 dl linser 6 dl vatten 1 grönsaksbuljong 4 morötter 1 gullök 1 klyfta vitlök 2 äggulor cirka 3 matskedar ströbröd/ mjöl kryddor efter smak ev. sesamfrö att vända dom i. |
||
| Gör så här; Koka linserna i vattnet med grönsaksbuljongen till linserna är mjuka. Skala och riv morötter, hacka lök och pressa vitlök. Mixas med mixerstav tillsammans med de färdig kokta linserna. Tillsätt äggulorna, ströbrödet och kryddorna. (.., jag kryddade med curry och cayennepeppar.) Forma till biffar, vänd dom ev. i lite sesamfrö och stek i lite olja i stekpanna. |
Hittade det här receptet när jag sökte nya recept igår. Morotsbiffar hör inte till ovanligheten hos oss direkt, men detta receptet är olikt det vi brukar göra!
Gott blev det!
.., till dessa åt jag bovete, sallad, morötter och ajvar.
. MUMS .
. hej .
igår blev verkligen en fixar dag utan dess like.
- Tvättstuga
- Storstädning
- Matlagning x2
- Träning
- Musik
Idag;
- Träning
- Promenad med Pappa
- Jobb
- Finalen utav "Biggest looser"
.., brukar ha som ambition att hinna se det programmet. Får se om det hinns med idag.
.ha en underbar torsdag ..(jag tycker det känns som måndag).
29 MARS!
.., keep up the good work, old friend of mine!
. Vegansk pastasås .
| Vegansk pastasås. |
||
| Ingredienser; 3-4 portioner 2 burkar krossade tomater 1 gullök 1 klyfta vitlök 6 små champinjoner 300g soyafärs salt, cayennepeppar. |
||
| Gör så här; Fräs löken och champinjonerna. Häll i färsen och fräs lite till. Häll i krossade tomater och krydda. . vips så var det klart . Snabbt & gott! |
. L - FOR LOVE .
.., denna fina wallsticker hade min vän S' hemma hos sig.
. lill-onsdag .
Jag har tänkt en heldel på ordet/dagen onsdag v.s "lill-lördag".
Kollade upp ursprunget på wiki. och detta var vad jag fann;
"
Lillördag är en svensk benämning för den vardag som anses vare lite festligare och då man till exempel äter godis/snacks, en finare middag eller går på restaurang, dans eller bio. Ordet kommer ifrån piglördag, vilken inföll på onsdagar, det var då pigan enligt traditionen hade ledigt eftersom hon inte fick vara ledig på den riktiga lördagen.
Den vanligaste dagen för lillördagen att infalla på är onsdagen men även tisdagen och torsdagen förekommer.
"Pigornas lediga dag helt enkelt.
Nu, i modern tid blir jag faktiskt lite irriterad över ordet "lill-lördag". Jag tycker inte att det
låter mysigt eller festligt alls faktiskt.
För mig är "lill-lördag" det samma som ett " anledning- att - supa mitt i veckan" uttryck.
undra hur det blev så..
Sedan anser jag att livet blir rätt trist om man ska separera vardag från helg.
Varför inte gå ut och äta en tisdagskväll, gå på bio en måndag och äta falukorv och makaroner en lördag?
.., ?
vad har du för relation till lill-lördag?
28 MARS!
. plätt lätt omelett .
DAGENS LUNCH
.., man tager vad man haver.
- Kokt potatis från gårdagens middag
- en halv rödlök
- cirka fem små champinjoner
- tre ägg
- en matsked eller två med kallt vatten
- salt och andra härliga kryddor
Fräs lök, potatis och champinjoner. Vispa samman ägg, vatten och kryddor.
Häll äggblandningen över ingredienserna i stekpannan och styr upp en omelett.
:)
. lätt som en plätt .
. till omeletten åt jag soltorkade tomater, tomat och pesto.
. svårt ska det vara .
.., körlektionen gick sådär!
Det känns som ett evighetsprojekt det här med att ta körkort!
. happy thoughts .
Sedan jag kom hem har jag suttit och pillat med en utav mina låtar.
Spelat in lite körer och dyl. Det bli bra. :)
Om dryga timmen ska jag iväg till A' och sedan till kören.
Jag ska cykla hela vägen hade jag tänkt. det bli ungefär 7,5 km enkelväg.
. hjälp och heja .
Ha en underbar tisdagskväll!
. god morgon .
.., väcktes utav min underbara i morse! Bättre start på dagen är svårt att få.
Nu har jag ätit frukost, ska duscha och cykla till körskolan.
Lite spänd är jag för att köra med ny lärare. Har kört cirka 20 lektioner med min förra..
Det blir lite svart på vit nu vad man kan och inte. Önskar den nya läraren ska tycka att jag är bra.
Vill ta körkort snart!
TTYL
KRAM till dig!
26 MARS!
. lilla lady .
MÅNDAG
- Spinning
- Musikskapande
- Matlagning
- Middag
- Betala räkningar
- Sovdags
TILL MIDDAG IDAG ÅT VI
bakadepotatisar med diverse röror.
Gott men galet mättande.
Recept kommer!
Imorgonbitti ska jag övningsköra med en ny körlärare, spännande.
. sov gott .
. JAG <3 FRUKOST.
26 MARS!
. mjölkfria våfflor .
| Våffelvariant; till två personer. 1,5 dl dinkelmjöl 1 dl grahamsmjöl 1 dl havregryn 2 tsk fiberhusk (kan nog uteslutas) 1 tsk salt 1 tsk bakpulver 3,5 dl soyamjölk 1 dl vatten 3 st ägg 25 gram smör + 10 gram till järnet. Gör såhär; Blanda mjöl, gryn, salt, bakpulver, vatten och mjölk. Smält smöret och tillsätt detta. Krossa tre ägg och blanda i dom och rör till en slät smet. GRÄDDA. :) |
Jag gillar att göra om recept, ifrågasätta dom och göra egna varianter.
Det receptet jag använde mig av denna gång innehöll nästan dubbelt så mycket smör som jag använde. Jag provade även att byta ut en dl mjölk mot vatten och använda soyamjölk istället för komjölk.
Resultatet blev lyckat.
Väldigt mättande och grova våfflor som passar oss som gillar lite variation.
. GOTT .
*
*
*
*
********
* *
* *
*
. mums .
. summertime and the living is easy .
.., sommartid!
fantastiska appelprodukter som ställer om sig själva till sommartid. Det gillar vi.
Inte nog med att det blivit sommartid utan detta firas även med våffeldag!
Jag är uppe med tuppen (passande då det är vankas påsk..haha) och ska väcka min sambo på våffelfrukost.
yeahj.
Senare ser min dag ut som följande;
- Aerobics dans
- Fixande med det vi inhandlade igår
- Musik
.., har som mål att bli klar med en inspelning tills på torsdag.
- Se på syster och pappa som har innebandymatch.
Pappa är coach och min syrra börjar bli helt bra från sin skada och ska spela!
<3
. ha en underbar dag.
. fina människor .
I fredagskväll var jag hemma hos en f.d kollega tillsammans med all personal från mitt förra jobb.
Jag fick äran att spela några låtar för dom och jag märker hur mycket jag verkligen älskar det.
Jag vill säga tack till er, verkligen, TACK!
TACK för att ni tror på mig och stöttar mig, det betyder så mycket!
TACK för att ni vill lyssna på min sång, på mina åsikter och mitt skratt .
PUSS PÅ ER!
25 MARS!
. susanne sunfor - these walls are killing me .
. älskar texten .
. min fantastiska lördag .
. "go-frukost".
- gröt med frön och plommon, päron, grapefruit och kaffe
. besök på mio, ikea, hemtex, k-rauta .
- jag "fick" äntligen två stycken hyllor jag så länge velat ha. :)Vi tittade på tapeter och vi köpte även en ny
byrå, målarfärg och ljuslyktor.
. efterlängtad middag .
- när allt var monterat och klart åt vi mycket god tacos!
. min pojke är bäst .
. påskfint .
. torsdagen som försvann .
Igår blev lovade jag att hoppa in och jobba. Arbetstiden som skulle vara 12-19.30
blev 11.00- 20.30 därav min frånvaro härifrån. :)
Innan jobbet han jag med ett träningspass och en körlektion, efter jobbet snaggning av pojkvän.
Ambitionen för fredag var först och främst att sova ut, det gick inte så bra.
Jag är verkar ha som "skalman", en " mat och sov - klocka".
Morgonen har startat med lyxfrukost.
soy-ghurt med blåbär, sötmandel och kokosflingor. Äggsmörgås på surdegsbröd och en stor kopp chaité.
23 MARS!
. MORGONSTUND HAR GULD I MUN, VÄLKOMMEN FREDAG .
. vegansk gryta .
| Vegansk gryta med kokosmjölk och curry; |
||
| Ingredienser; 3-4 portioner 2 burkar kokosmjölk - light 5-7 dl vatten 1,5 dl röda linser 1,5 dl bovete 1 burk kikärtor 100 g tofu (.., kan uteslutas) 1 gullök 2 klyftor vitlök 1 tsk röd currypasta 1 tsk sambal oelek 2 tärningar grönsaksbuljong tomatpuré curry |
||
| Gör så här; Fräs löken och tofun i currypastan. Tillsätt kokosmjölken, vattnet buljongen, kryddorna, linserna och bovetet. Koka upp. Låt grytan koka cirka 20 minuter, rör om då och då. Tillsätt mer vatten om grytan blir för tjock. Krydda eftersmak. När linserna och bovetet är mjukt är grytan klar. Skölj av kikärtorna och tillsätt dom innan servering. Snabbt & gott! |
. MUMS .
. hej och hemskt välkommen, onsdag .
. god morgon .
Min dag har startat med träning, blåbärsgröt och recept letande.
Nu sitter jag i soppan med en kopp chai-té. När jag jobbat flera dagar i sträck (då jag dricker hemskt mycket kaffe), försöker jag att dricka mindre kaffe ett tag. Blir så himlans torr i halsen.
Sen så saknar jag den "vanliga" mjölken i kaffet, det är fortfarande godast!
Idag ska jag tvätta, baka, laga mat och i kväll ska jag och <3' bort på middag.
:)
Jag vet inte vad jag ska laga för mat riktigt. Tror det blir en gryta.
Recept kommer senare.
. ha en underbar lillis .
. det är sant .
. someones trash is another's treasure .
21 MARS!
. blåbärsfest .
. tisdag .
HEJ & GODMORGON!
Min måndag försvann i ett flygande fläng! Blev inringd att börja jobbet tidigare då vi var en man kort, hela dagen.
Så där hade ni mig igår. Spinning 06.50 och sedan jobb 09.00-19.00. Men det gick så bra så!
När jag kom hem gick jag och lade mig i princip.
TISDAG
Idag är det min dag!
Den börjar om cirka trettiominuter och avslutas med hemkomst runt tiotiden.
- Jobb
- A'
- Kör
<3
.., från och med i morgon kommer jag igång med mer spännande inlägg så som recept och grejer igen!
. Lé för din egen skull, det smittar av sig .
20 MARS!
. god morgon .
.., hej på dig!
Jag jobbade kväll igår och kom hem vid 01.30. Nu ska jag snart iväg på aerobics och sen till jobbet igen.
:)
Jag invigde min älskade cykel till jobbet igår! Fantastiskt var det! Istället för att gå 45 minuter, cyklar jag nu på 20, och oj så härligt det är att cykla!
. UNDERBART .
. ha en fin söndag.
18 MARS!
. hallonsorbét med mandelflarn .
.., till efterrätt igår åt vi dom här sötnosarna.
. ljuvlig sorbét med söta flarn .
| Mandelflarn; cirka 20 stycken. |
||
| 100g sötmandel 100g smör 1dl strösocker 1msk flytande honung 1 msk mjölk |
||
Gör såhär; Sätt ugnen på 200°C Mal mandeln i kvarn eller mixer. Blanda alla ingredienser utom mandeln i en kastrull. Rör kraftigt medan massan kokar upp. Blanda ner mandeln och låt smeten koka upp. Klicka ut smeten på plåt med bakplåtspapper. (smeten flyter ut extremt mycket så håll avståndet mellan klickarna) Grädda mitt i ugnen 5-7 min, tills de fått fin färg. Låt kakorna svalna något innan du böjer som ( om du inte vill ha dom platta förståss). |
||
| Hallonsorbét; till fyra personer. 500g hallon 2dl vatten 2dl strösocker 2msk glykos 2msk alkohol Gör såhär; Blanda hallon, vatten och socker i en kastrull och låt sjuda i ca 5 minuter. Passera blandningen genom en finmaskig sil och pressa med sked så de bara blir kärnorna kvar i silen. Låt saften svalna och blanda ner alkoholen. (Alkohol har man för att sorbéten inte ska bli för isig) Frys smeten i en plastburk med lock. Rör om då och då. De till att ytan blir slät efter du har rört runt i den. ( Det blir lättare att göra kulor vid servering då). .., tänk på att göra denna i tid! Den bör vara i frysen några timmar innan servering! |
. älskade stad .
. sextonde mars tvåtusentolv .
. morotskaka .
Jag och min bästa vän lunchade tillsammans igår. Det var väldigt roligt att träffa henne! Hon studerar ett flertal mil här i från så det är alltid kul när hon är hemma! Såg den här enorma morotskakan på fiket vi åt på, galet stor!
17 MARS!
. bästis .
.., är i stan och det ska firas med kaffe på stan!
:)
Har tillbringat min morgon och förmiddag med träning och förberedelser för kvällen. Min pappa fyllde år igår och ikväll ska han firas hos oss. Vill inte avslöja vad det blir för mat men recept kommer!
16 MARS!
.., jag älskar!
. cykla .
Jag ställde av min cykel hos mina föräldrar i höstas och nu längtar jag såå efter den!
Ska försöka hämta hem den på lördag!
<3
Gick förbi den här sköna nyss, på väg hem från jobbet.
. passande .
Lee&I - "Visit to Vienna"
Orginal;
Don't be a stranger, please, let me know what you think about it! <3
. hej torsdag .
Min dag har börjat med spinning och grötfrukost.
Nu ska jag snart duscha och fixa med låten jag och D' spelade in igår.
Lite senare ska jag och pappa promenera till mitt jobb där jag ska tillbringa min eftermiddag och kväll.
Solen skiner, det verkar som vädret kommer förbli underbart idag!
.., hoppas du får en bra torsdag!
. laxmiddag .
igår åt jag detta smarriga till middag.
Min älskade sambo hade fixat denna goda måltid.
lax med pestotäcke, stekta och kokta ärtor med ris.
. MUMS .
GRATTIS PÅ FÖDELSEDAGEN
PAPPA! <3
ja, må han leva, ja må han leva, ja, må han leva, ut i hundrade år,
javisst ska han leva, javisst ska han leva, javisst ska han leva ut i
HUNDRADE ÅR!
.., jag älskar dig.
15 MARS!
.., never mind I'll find
someone like you..
Jag och min kollega D' bestämde oss för att göra en cover på Adele's låt "Someone like you".
Va kul det var! Jag älskar D's röst och jag tror detta kommer bli grymt!
Just nu sitter och fixar med det vi hann spela in idag och <3' ser på fotboll.
I morgon fyller min pappa år, Papsu som vi säger.
På fredag ska detta firas hemma hos mig och <3'. Det ser jag fram emot!
. fred .
. musik .
.., om en timme eller två kommer en kollega till mig hit.
Vi ska spela och sjunga tillsammans och det ska bli såå kul!
Det var verkligen länge sedan jag körde ihop med någon. Eftersom jag är rätt ny på jobbet känner vi inte varann så bra än så det blir extra kul att ha tid att göra det utanför arbetstid!
Han är främst sångare och vi har t.o.m gått hos samma sångpedagog, världen är allt bra liten!
. spännande .
Just nu sitter jag och lägger stråkar på min låt "Breathe in".
TTYL!
<3
. köra bil .
Började min dag på gymmet innan min körlektion.
Vi fortsatte att jobba kring cirkulationsplatser och körfältsbyten idag och
det gick helt ok. :)
Gick förbi den här skylten på vägen till körskolan..
.., lite min humor!
14 MARS!
Paramore's doing a cover of Kings of Leon's song called "Use somebody"
Lee&I - "Visit to Vienna"
. vad kylskåpet erbjuder .
- tofu
- ris i matlåda
- kalkonskivor
- ägg
- sötsursås
- soya
Stek riset, tofun och kalkonskivorna i stekpanna. Krossa ett ägg och häll detta över härligheten. Krydda med salt, sötsursås och soya. Servera med grönsak.
.VIPS.
.., ta det du har hemma, ha kokat ris som bas och du har en måltid på fem röda!
. PUSS .
. heja tisdag .
uppstigning; 06.15.
Min dag har startat med en joggtur, en grötfrukost och just nu står jag i tvättstugan.
Idag ska ska jag lägga bas på min låt "Breathe in" är planen. Igår spelade jag in gitarr på hela låten och det känns fantastiskt att arbeta med sig själv när saker går som man vill.
Körkortsteorikursen jag var på igår var ett skämt. Enough said, verkligen! Vi fick lite instuderingsfrågor, dom kan man ju i allfall använda sig av, trotts att läraren inte hade svar på sina egna frågor?
.., ah, ni förstår!
Jag ska försöka plugga lite för imorgonbitti är det dags för ytterligare en lektion.
Idag är det tisdag vilket även innebär
- A'
- Kör
Kören jag sjunger med heter Take A Note och vi finns på www.takeanote.se
Vi ska ha vårkonsert; "Take A Note - at the movies " den 28 maj och biljetter kommer kunna köpas på ticnet.
Det ska bli så kul!
Kommer med fler inlägg idag, bl.a ett lunchtips!
.., ha en fin förmiddag!
13 MARS!
hittade detta urgulliga klipp också;
. godmorgon måndag .
Idag började jag min dag med spinning och promenad hem.
Nu ska jag duscha och ta tag i min dag.
Söndagsmiddagen igår var mycket trevlig och soppan blev god.
Vi bjöd på broccolisoppan vi nyss upptäckt. Nu börjar jag dock bli less på den (redan).
Solen skiner och jag hoppas på den här dagen.
I kväll blir det "körkortsteorikurs" tror jag..
.., puss.
12 MARS!
. ÄNTLIGEN .
.., igår kväll åkte jag och <3' hem till min familjs lägenhet. Vi tittade på melodifestivalen och åt thaimat.
Tidigt i morse kom min pappa,mamma och syster hem från Thailand och då var vi där och överraskade/ välkomnade dom med frukost.
Såååå skönt att höra att dom har haft det bra och jag älskar att ha dom hemma.
. . .
Vi åkte därifrån vid lunchtid. Jag och <3' gick ut och gick när vi kom hem. Nu sitter han och hans vän J' och kollar fotboll. Om två timmar kommer <3's familj hit på söndagsmiddag.
, mys!
.., Hoppas du mår bra!
11 MARS!
. god morgon lördag .
Idag började jag min dag med en liten joggingtur. Vaknade för tidigt och kände, varför inte?
Det var inte igår, men det gick helt okej så jag är rätt nöjd!
.., fredagskvällen spenderades hemma hos mig med vänner från min förra arbetsplats.
Mycket, mycket trevligt! :)
Vi lyssnade på musik, åt massor med falafel och myste.
<3
.., självklart var jag tvungen att improvisera lite, denna gången blev offret en drink.
Resultatet blev bra! :)
. frozen blueberry daiquiri med cocos.
'- snart kommer E' och ska hjälpa mig med mina låtar -
.AWESOME.
.., ha en underbar dag!
10 MARS!
. FREDAG .
jag är så taggad på den här dagen!
Jag började dagen med ett bodypump-pass.
Nu har jag precis ätit frukost som idag bestod av soy-ghurt med blåbär och müsli, smörgås och en espresso!
Mitt "vara utan laktos projekt" går bra tycker jag. Men, magen är inte ett dugg bättre!
Däremot saknar jag mjölk i kaffet och yoghurt och sådant. Därför blev jag extra glad när det var extrapris på soy-ghurt i affären idag!
:)
IKVÄLL;
Ska fyra f.d kollegor komma på middag, det ska bli såå kul!
<3
Jag ska bjuda på falafel-fest och gino till efterrätt!
YEAHJ! :D
NU;
Göra falafel.
. kram så länge.
. Broccolisoppa .
.., hej fina, fina du!
- surdegsbrödet smakar awesome!
:)
Igår bjöd jag min vän E' på lunch. Hon jobbar rätt nära där jag bor så det var verkligen på tiden.
Hon fick smaka på denna SUPER SNABBA broccolisoppan;
| Broccolisoppa; |
||
| cirka 500g fryst broccoli 2 vitlöksklyftor 1 dl nötter/frön ex. pumpakärnor 0,5 citron 1 dl oatly i mat (ev. matl.grädde) 2 tärningar grönsaksbuljong 1 liter vatten en skvätt vitvinsvinäger salt och peppar ev. lite maizena för en fastare soppa. |
||
| Gör såhär; |
||
| (sätt ugnen på 200°C, när ugnen är varm så rostar du nötter/frön i ugnen i cirka 10 minuter) - - - - - Fräs vitlök i olivolja i en kastrull Häll i den finhackade broccolin Häll i vatten och tillsätt buljongtärningarna. Koka upp. Krydda och häll i saft från 0,5 citron + vitvinsvinäger. Mixa soppan slät och tillsätt oatly i mat/ matlagningsgrädde. Vispa i lite maizena om du vill ha soppan tjockare. OJ SÅ LÄTT, OJ SÅ GOTT! |
||
9 MARS!
. surdeg .
..,idag var det äntligen dags att få se ett färdigt resultat av min första surdeg.
Receptet jag följt kommer från boken "Bröd för alla sinnen";
| Surdeg; |
||
| Dag 1 1dl vatten, cirka 40°C 1dl grahamsmjöl 100 g rivet äpple Dag 3 1 liter vatten, cirka 40°C 1 liter grahamsmjöl Dag 5 Använd degen eller frys ner den i mindre portioner. Håller i kylskåp; cirka en vecka. Håller i frys; cirka ett år. .., jag frös in dom i påsar med 1,5dl i vardera. |
||
| Mindre syrligt grovt rågbröd; 1,5 dl surdeg 0,5 pkt jäst 2 msk olja 1 liter vatten 37°C 1,5-2 msk salt 1,4 liter rågmjöl 8 dl grahamsmjöl 4 dl vetemjöl 1 dl dinkelmjöl (.., totalt 2,7 liter mjöl. går nog bra med vilket mjöl som helst!) Gör såhär; Blanda surdeg och jäst i en bunke. Rör om så att jästen löser sig. Tillsätt övriga ingredienser men spar lite mjöl till utbakningen. Arbete degen smidig och låt den jäsa övertäckt i 1-2 timmar. (jag lät min jäsa i cirka 1h och 45 min.) Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda den smidig. Forma degen till limpor/frallor. Lägg bröden på en bakplåt med bakplåtspapper och låt dom jäsa övertäckta i 35 minuter. Grädda stora bröd i 200°C i 45-50min. Grädda mindre bröd i 225°C i 15-20 min. .., bröden på bilden fick vara inne i 40 minuter. |
.., nu återstår det bara att smaka.
. risig i kistan .
.., i natt sov jag inte så gott.
Blev extremt dålig i magen i går kväll och det fortsatte under natten.
Så i natt har jag hängt i badrummet.
Vaknade dock vid halv tio och sedan dess har det känns nästintill bra.
Har inte ätit så mycket å andra sidan men förhoppningsvis är allt det onda borta.
><
7 MARS!
Lee&I - "Visit to Vienna"
. birthday tea .
. bilder från i lördags då vi firade min sambos syster .
.., dom hade gjort så fint!
. MUMS .
. godmorgon tisdag .
. jobba, jobba, jobba .
:)
Jag har jobbat i helgen och igår men idag är det sista dagen innan lite ledigt.
Hoppas ni mår bra!
Igår var började jag dagen med spinning. Det märktes att man varit sjuk och inte rört på sig så mycket kan jag säga!
IDAG;
- jobb
- A'
- kören
Jag håller på med en surdeg som har jäst klart senare idag.
Mer om det i morgon! :)
På lördag ska jag och' E eventuellt träffas och jobba med mina låtar.
. TAGGAD .
. ha en fin dag .
. HEJ, EKORRE .
. lördagen den tredje mars .
6 MARS!
4 MARS!
. hej .
.., födelsedagsfikan hos <3' syster var super mysigt.
Hon hade gjort super söta mini semlor. Fotade dom och vill visa er senare!
Nu är jag hemma och har ätit lite mat. Om en timme är det dags att gå till jobbet.
. . . . . . .
På musikfronten;
Igår fick jag ett typiskt mig " usch, varför, nej, jag kan inte, jo du kan, usch, aaah" anfall.
Bestämde mig för att ta tag i saken och ringde min vän E'. Han sa att han jätte gärna hjälper mig att lägga gitarr och jag blev super glad.
Jag vet att jag kan spela gitarr på mina egna låtar men när jag ska spela in dom så låser det sig.
Jag bli aldrig nöjd och så fastnar jag gång på gång på gång på gång-
Är super tacksam! <3
Förhoppningsvis sker detta nästa vecka! :)
Ha en bra kväll!
. hej härliga lördag .
Vaknade av ett <3' som sa; "jag tror du vill gå upp nu". Klockan var redan halv tio. Antar att min kropp ville sova när jag sover så länge av mig själv!
Idag ska vi fira min sambos syster som fyllde tjugofem i veckan och senare i kväll ska jag jobba.
Sambos vän O' kommer hit från Norge och dom ska göra awesome trerätters och sedan på konsert.
. GRYMT.
Hoppas du får en toppen dag i solen!
. ÄLSKADE VÄSTERBRON .
3 MARS!
. BRA START .
. egen müsli .
Sätt ugnen på 225 grader. Lägg bakplåtspapper på en plåt.
Strö ut havregryn, pumpakärnor, hasselnötter, linfrö, kokosflingor och annat gott du vill ha på plåten.
Sätt in i ugnen i cirka 10 min. Ta ut och strö över lite honung och ställ in igen i cirka 10 min.
. det bränns gärna så håll uppsikt! .
. MUMS .
. vilja vara .
. JAG VILL VARA STARKARE . JAG VILL VARA STARK .
. JAG VILL ORKA VARA SMARTARE ÄN SÅ HÄR .
. JAG VILL BLI STARKARE .
. JAG VILL VARA STARK; NU .
. PUNKT .
. du är inte mer människa än mig .
Igår på jobbet var dessa på jobbet;
- Ana Gina
- Fredrik (Filip&Fredrik)
- Skådis från "rederiet"
Kul!
Jag bad Fredrik att signa en av hans och Filips böcker åt min sambo. Han var jätte trevlig och <3' blev mkt glad! :)
Igår kom även <3' syster och pojke förbi på jobbet. Extra kul då hon fyllde 25år igår!
På lördag ska det firas!
Nu; musik!
2 MARS!
. t-orsdag .
- to my familyhome and back
- övningsköra
- hem och vända
- jobba
1 MARS!
First Aid Kit - "Emmylou"
