. EN FRALLA, TACK .

  1. . FRaLLa .

    25 g jäst
    1,5 dl vatten
    2 dl filmjölk
    2 msk olja
    2 dl solroskärnor
    2 dl linfrön
    2,5 dl surdeg
    1 tsk salt
    2,5 dl finrivna morötter
    6 dl grahamsmjöl
    3-5 dl rågsikt
  1. . GÖR SÅHäR .
Ljumma vatten, filmjölk och olja till 37 grader. Blanda i jästen. Blanda i solroskärnor, linfrön, surdeg, salt och finrivna morötter. Blanda i mjöl i omgångar. Låt degen jäsa i ca 45 minuter. Knåda degen på mjölat bakbord. Forma till runda bullar. Låt jäsa på bakplåtsklädd plåt i ca 30 minuter. Pensla bröden med filmjölk. Grädda ca 12-15 minuter i ugn 225 grader.

Dessa godingar bakade jag idag utav surdeg jag hade i frysen.
Recept på surdeg finns under fliken "recept" till vänster.
. mums .
2012-04-18 @ 21:33:11 RECEPT Permalink

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
Kategorier
Arkiv
RSS 2.0