31 AUGUSTI!
. hej frukost .
. kvällspromenad .
. favoritbär at the moment .
. hej torsdag .
Idag började jag min dag med spinning.
. underbart .
Nu ska jag snart orka börja storstäda. Extremt opepp..,
MEN!
Jag ska möta upp mina brudar senare och äta lunch, det blir awesome!
Jag ska möta upp mina brudar senare och äta lunch, det blir awesome!
...
Det verkar som att det fungerar att lägga upp bilder via appen, till bloggen, och sen kan jag gå in på datorn och lägga till texten till inläggen.
Omständigt men det fungerar iallafall!
Så nu är några av recepten uppe iallafall och fler kommer!
. HA EN UNDERBAR DAG .
. AUBERGINE BAKELSER .
.., recept hämtat från "allt om mat "
| Ingredienser |
|
4 personer 2 auberginer
3 msk olivolja
200g mozarella
salt och peppar
|
Gör såhär;
- Skär auberginerna i cirka 1cm tjocka skivor. Lägg skivorna i ett durkslag och strö på 1 tsk salt. Låt ligga ca 15 minuter så att tycket av den lite beska vätskan dras ut.
- Skölj av skivorna under kallt vatten och låt rinna av.
Pensla skivorna med olja och stek i stekpanna på medelstark värme i cirka 5 minuter på varje sida.
Låt auberginerna rinna av på hushållspapper. Salta och peppra.
- Skär mozzarellan i tunna skivor och lägg ihop dom med auberginen. (lager på lager)
Lägg bakelserna på en plåt med bakplåtspapper.
Steg bakelserna i ugnen tills osten börjar smälta.
. utsökt .
. Biffigt .
. Veganska biffar med bönor och tofu .
| Ingredienser |
|
10 stycken. 1 burk kidneybönor
1 burk kikärtor
150g tofu
3 tsk tahini
2 msk fiberhusk
salt, peppar,
|
Gör såhär;
Blanda alla ingredienser, låt stå i några minuter.
Forma till biffar och stek i olja till biffarna fått en fin yta.
30 AUGUSTI!
. Blåbärsgröt .
Jag provade mig på en ny grötblandning den här morgonen.
En smaksensation och en fröjd för ögat!
. Koka ihop 1dl fibergryn, 2,25 dl vatten, salt, cirka 1dl frysta blåbär och torkade gojibär .
. Tillsätt ett ägg och låt puttra en liten stund .
. Toppa med mandelflingor och gojibär .
. MUMS .
29 AUGUSTI!
God morgon!
Jag har fortfarande problem med att ladda upp bilder här på bloggen. Supertråkigt men jag håller på att få hjälp med problemet. Idag har jag startat min dag med bootcamp och frukost de Lux! Nu väntar tvättstugan och sedan blir det jobb i några timmar! Uppdateringen kommer bli så mycket bättre när bildproblemet är åtgärdat. Som jag sa tidigare så har jag tre recept på gång!
. STAY TUNED .
. hej frukost .
26 AUGUST!
. hej .
Tänkte att jag skulle lägga upp lite bilder men det går inte!?
.., sjukt frustrerande.
Jag ska prova en gång till.
- en frukostvariant och en middag is coming up.
. PUSS .
. bilder från min morgon .
. 25 AUGUSTI 2012, 08.00 .
. en dag med bästis .
<3
Igår var jag med min bästa vän A'. Vi promenerade, drack kaffe, lagade mat och tittade på film.
Vi åt hallomiburgare med morötter i ugn.
. ciabattabröd, hummus, sallad, tomat, hallomi, avocado .
. mums .
25 AUGUSTI!
. GOD KVÄLL .
.., HEJ FINA DU!
Jag kom precis hem från jobbet där jag tillbringat min dag!
I kväll ska jag betala räkningar och that's about it!
Min kropp är helt galet slutkörd efter denna första vecka utav militärträning!
. Underbart ( skönt att träna något som verkligen tar) och frustrerande ( vill kunna träna mer men kan inte p.g.a träningsvärk).
Sjukt kul är det och jag är så glad att jag tog mig i kragen och anmälde mig!
- imorgon blir det jobb hela dagen!
. ha en fin kväll .
. gryta med pumpa & jordnötssmör .
- provade ett nytt recept igår från boken "Vegolandet Veganias kokbok "
Jag ändrade lite i receptet..(somvanligt) och resultatet blev denna underbara gryta;
| . Gryta med pumpa & jordnötssmör . | ||
|
4 -5 portioner 2 st gullök 2 vitlöksklyftr 3 morötter 1 stor butternutpumpa 1 röd paprika 1,5 burkar krossade tomater 5,5 dl vatten 2 veg. buljongtärning 1,5 dl osötat jordnötssmör salt, peppar, spiskummin, kanel, sambal oelek, malen ingefära. (ungefär två tsk av varje krydda) |
||
| Gör såhär; Sätt ugnen på 200°C. Skär upp pumpan i medelstora tärningar. Salta och häll på kanel. Rosta dom på en plåt i cirka 15 minuter. (har du inte tid med detta kan du bara hälla i tärningarna som dom är i samma fas som morötterna) Hetta upp olja i en gryta. Fräs löken i kryddorna. Häll i morötterna och fräs en liten stund. Häll i paprikan. Tillsätt de krossade tomaterna, jordnötssmöret, vattnet och buljongen. Koka till grönsakerna är nästintill så mjuka som du vill ha dom. Häll i pumpan och koka lite till. Smaka av med kryddor. . Smaklig måltid . |
. Denna rätt är lätt en av mina favoriter när det kommer till vegansk mat .
- passar perfekt nu till hösten!
24 AUGUSTI!
. hej frukost, hej fredag .
. ha en bra dag .
<3
. en boll med energi .
. boll .
Jag har hittat flera typer av dessa energibollar hos diverse tränings- och rawfoodbloggar.
Idag fick jag stor lust att prova att göra mina egna och resultatet blev dessa sötnosar.
. mixa dessa ingredienser till en finhackad röra .
. fyra nävar cashewnötter, 1 dl mandelflingor, 3 tsk kakao .
. Häll i fyra tsk osötat jordnötssmör och blanda runt .
. rulla till små bollar .
. ren energi .
. hötorgshallen .
. ett litet matigt tips .
Det finns en hel del ställen runt om i Stockholm där du kan köpa dig en kebab med bröd, en hamburgare, en korv eller något annat litet, snabbt och billigt.
Mitt favoritställe när det kommer till snabbt och prisvärt är ett litet ställe inne i hötorgshallen.
Dom säljer vegetariska (finns även veganska) burgare.
Denna goding innehåller en vegetariskbiff, fetaost, sallad, två valfria såser i ett gott, stort bröd. 40;- får man betala och det är klart prisvärt!
. rosor & pizza .
. PIZZA .
.., provade Per Morbergs recept och så här blev mitt slutresultat.
| . Ruccola Pizza . | ||
Ingredienser:8 dl vetemjöl 2 tomater 1 grön paprika 2 st rödlök soltorkade tomater ost 50 g fetaost ruccola havssalt/grovsalt |
||
| Gör såhär; 1. Värm vattnet fingervarmt, blanda ner jästen. 2. Häll vattnet över mjölet, lite i taget. 3. Tillsätt salt och blanda runt i 10 min i blandaren. 4. Jäs under duk till dubbla storleken, ca. 1 1/2 timme. 5. Häll i 2 msk olivolja längst med plåten. 6. Tryck ut degen direkt på plåten. 7. Låt jäsa 5-6 minuter. 8. Mixa tomaterna och blanda i oregano, olivolja, salt och peppar. 9. Lägg på tomatsåsen på pizzadegen. Och häll på alla ingredienser förrutom fetaosten och ruccolan. 10. Grädda i högsta värme längst ner i ugnen i ca 10 minuter Ta ut pizzan och smula över fetaosten, ruccolan och saltet! . smaklig måltid . |
. backa bandet .
. 21 .
<3
Den tjugoförsta är min som min karls datum. Nu i augusti har vi varit tillsammans i fyra och ett halvt år.
Jag överraskade med hemlagad pizza och rosor, när han kom hem på lunchen.
..och han hade med sig världens finaste bukett med rosor hem till mig.
Jag älskar dig helt galet mycket.
Jag älskar dig mer för varje dag som går.
23 AUGUSTI!
. MÜSLI .
. MÜSLI .
Denna kalasgoa blandning knåpade jag ihop igår kväll.
Jag vill helst inte ha gryn och absolut inte ha socker i müslin och då är det svårt att handla en färdig.
Nästan all müsli i affärerna har frukt i, som är extra sötad.
- i don´t get it -
Sen får man ju inte glömma bort att det både är kul och enkelt att göra själv!
. cashewnötter, paranötter, valnötter, kokosflingor, sesamfrö, linfrö, kanel & torkade gojibär .
. Sätt ugnen på 200°C .
Hacka nötterna och sprid ut dom på ett bakplåtpapper, på en stor plåt.
Häll på sesamfrö, kokosflingor, linfrö och kanel.
Snabb-rosta dom i ugnen i cirka tio minuter.
Ta ut plåten och blanda i gojibären, låt svalna.
Om du vill ha den lite sötad så är det jätte gott att ringla honung över blandningen!
. KLART .
. nytt .
. god morgon pumpkin .
Jag har varit borta ett tag från detta då mitt internet inte har velat sammarbeta!
Under dagarna som gått har jag provat och lagat lite nytt, i matväg då förståss.
Dom får var sitt eget inlägg.
Jag här nyss hemkommen från mitt första
ARMYFITNESS pass. Det var grymt kul, trotts att vi i princip "bara" hade en massa olika fys-tester.
SJUKT TAGGAD!
:)
20 AUGUSTI!
. hej .
.., internet har strulat i några dagar ;(
16 AUGUSTI!
. dagens start .
. promenad och frukost ala tapas .
. yoghurt med kanel, banan, nektarin, honungsmelon & kiwi .
. VEGANSK GRYTA .
. INGREDIENSER .
| . GRYTA . | ||
|
4 -5 portioner 2 st gullök 1 vitlöksklyfta 7 morötter 2 palsternackor 1 gulpaprika 2 burkar krossade tomater 1 burk kidneybönor 1 burk vita bönor 4 dl vatten 2 veg. buljongtärning salt, cayennepeppar, gurkmeja, peppar. |
||
| Gör såhär; Hetta upp olja i en gryta. Fräs löken i kryddorna. Häll i de hackade grönsakerna och fräs en liten stund. Häll i de krossade tomaterna, vattnet och biljongen. Koka till grönsakerna är nästintill så mjuka som du vill ha dom. Häll i paprikan och bönorna och koka lite till. Smaka av med kryddor. Jag hade turkisk yoghurt till, mycket gott! . smaklig måltid . |
. BATMAN & BURGARE .
Igår var min lillasyster, hennes pojkvän, jag och min sambo på bio.
Vi såg den nya batmanfilmen och den var jätte bra,.. som alla säger!
Innan bion bjöd vi på middag;
. Vegoburgare med halloumi .
. Valnötsbröd, halloumi, ajvar, hommus, turkiskyoghurt, grönsaker .
. Tillbehör; potatis, morötter och palsternacka som vi tillagat i ugnen.
. BRA KVÄLL .
15 AUGUSTI!
. SKOLSTART .
Idag börjar min sambo att plugga igen efter tre år som elektriker.
Spännande med ny vardag!
Själv startade jag dagen med en promenad och nu lagar jag storkok.
Har provat mig fram och resultatet artar sig i form av en vegansk grönsaksgryta.
.recept kommer.
Senare idag blir det träning och jobb.
Min kusin och hennes nyfödda familjemedlem kommer och hälsar på! <3
:D
. KRAM .
. URBAN DELI .
. HEJ .
Igår träffade vi O & S som är i Stockholm och hälsar på. Vi åt middag på Urban Deli vid nytorget.
. fiskgryta med aioli .
. mycket gott .
14 AUGUSTI!
. LOVE .
. LIFE .
13 AUGUSTI!
. HELG ?! .
.., idag går jag på tvådagar utav ledighet.
Börjar dagen på denna frukost;
. smoothie med hallon, blåbär, lingon, ingefära, naturell yoghurt, lättmjölk och linfrö .
. smörgås med kalkon, tofu & grönsaker .
. HAPPY MONDAY .
12 AUGUSTI!
. GOD MORGON SÖNDAG .
igår blev det dåligt med action här i bloggen.
Jag steg upp tidigt, högg tag i dammsugaren, dammtrasan, golvtrasan, mattpiskan och ja, körde på i över tre timmar!
- turbo cyklade till jobbet och jobbade några timmar
- cyklade hem och spenderade kvällen med min bästa vän.
Idag är det söndag och jobb står på schemat, men först blir det lite bodypump.
. älskade frukost .
. jag <3 frukost .
.., så har det alltid varit!
Jag har aldrig varit en av dom som skippat frukosten.
Jag har alltid undrat hur man överlever en skoldag, en dag på jobbet, eller vad det nu kan vara utan att ge sin kropp energi.
Däremot har jag alltid (förr )haft en förkärlek för "fel- frukost".
Favoriter under min skoltid har varit allt från toastmackor med oboy till super-sötade yoghurtar med ännu sötare flingor.
- SOCKERBOMB -
De senare åren har jag tänkt om och fokuserar på att ge min kropp renare energi och provar min fortfarande fram.
Jag har alltid älskat frukt och grönt, ägg och annat också! Mat som klassas som "nyttigt" men som framför allt får mig att må bättre är den bästa starten på dagen för mig!
Här kommer två bilder på "nya experiment"
. smoothie .
. naturell lätt-yoghurt, en banan, mjölk, lingon, kanel, kokosflingor.
. "pannkaka/omelett ".
. ägg, fiberhusk, kokosflingor, banan.
. have a nice day .
10 AUGUSTI!
.., favorit i repris.
. Linsgryta med kokos .
Här kommer receptet till grytan jag nämnde för några dagar sedan.
Orginalreceptet kommer från "Vegolandet Veganias kokbok" som jag lånat av en vän.
| . Linsgryta med kokos . | ||
|
4 portioner 1 hackad lök 1 finhackad vitlöksklyfta 2 tsk finhackad färsk ingefära 1-2 msk sambal oelek 0,5 tsk kanel 0,5 tsk kardemumma 1 tsk gurkmja 1 dl kokosflingor 400g valfria grönsaker (jag använda palsternacka, morötter och röd paprika).., stora bitar! 1 burk krossade tomater 2dl sköljda röda linser 5-6 dl vatten 1 veg. buljongtärning 1 msk tomatpuré |
||
| Gör såhär; Hetta upp olja i en gryta. Fräs löken genomskinlig innan du tillsätter vitlök och ingefära och fräser den mjuk. Häll sedan på sambal oelek, rör om, tillsätt kryddorna. Fräs en stund och häll sedan i kokosflingorna. Häll i de stora grönsaksbitarna och fräs i några minuter. Tillsätt resterande ingredienser. Låt koka upp, lägg på lock, sänk värmen och sjud sakta tills grönsakerna och linserna är mjuka. Passar bra med ris/matvete och jag vill gärna ha kvarg/cremé fraiche till! . smaklig måltid . |
7 AUGUSTI!
. stekt ägg med salt & cayennepeppar, naturell yoghurt med banan toppat med kanel och kokosflingor, en avocado och en dubbel espresso .
6 AUGUSTI!
. HEJ MÅNDAG .
Idag började jag min dag med spinning, som jag längtat!
.., trött tjej.
. God morgon .
Jag kom hem från jobbet klockan 01.40 i natt och har jag sovit katastofa-knappa-fem timmar. Har vaknat typ fem gånger och varit rädd att försova mig eftersom att jag öppnar idag.
. haha .
Hoppas att gruset i mina ögon försvinner och att cykelturen till jobbet gör susen!
Ha en jätte, jätte bra dag!
. KRAM .
5 AUGUSTI!
. Linnéa Henriksson .
4 AUGUSTI!
. God morgon .
.., jag ställde klockan på tio men vaknade noll åtta förtio. Såklart, det där med att sova är inte riktigt min grej. Men det ska väl räcka med dryga åtta timmar antar jag.
Grytan jag lagade igår till middag blev jätte god så recept kommer så småningom! :)
Idag ska jag ha en mysmorgon/ förmiddag. Senare blir det till att möta upp kära mamma och titta på prideparaden ( som jag längtat!)
Ikväll ska jag jobba!
R
. Ha en underbar dag .
" happy Pride "
. fina fredag .
. HEJ .
Dagens görande;
- Tvätta
- Promenera
- Träna
- Promenera och handla
- Storstäda lägenheten
- Laga mat
.., det som återstår är att laga middag till mig, min karl och kompis.
Dom är och tränar och jag vill prova en ny maträtt.
Det blir en veganskgryta med linser och kokosflingor,
hoppas det blir gott!
. PUSS .
. tonfisksbiffar .
| . tonfiskbiffar . | ||
|
3 stycken 1 burk tonfisk i vatten 2-3 tsk fiberhusk 1 ägg salt & peppar sesamfrö |
||
| Gör såhär; Pressa ur så mycket vatten du kan ur burken med tonfisk. Häll tonfisken i en bunke och blanda i fiberhusken, ägget och kryddorna. .., om du inte har fiberhusk så prova att ersätta de med vetemjöl. Det borde fungera ;) . Forma till biffar och vänd dom i sesamfrö. Stek till dom fått den ytan du vill ha! Klart! |
. Det kanske inte ser mycket ur för värden men dom är supergoda.
3 AUGUSTI!
. yxlan, juli 2012 .
. vid havet .
2 AUGUSTI!
. back to work .
. vid sjön .
. FRUKOST .
. såhär har många av mina frukostar sätt ut på landet .
. kvarg med kardemumma, nektarin, banan, jordgubbar och blåbär .
. sommar, sommar, sommar.
1 AUGUSTI!
. GOD MORGON RARINGAR .
Nu är jag tillbaka i stan efter sex dagar på landet. Vi har varit hos min sambos mormor och myst, jäst, skojat, badat, paddlat, plockat blåbär, sålt korv, fyndat på marknad, tittat på os, rensat, motionerat, fått myggbett och kärlek!
Eftersom bloggappen inte fungerar har det fått ligga stilla men nu är mobilen laddad med en massa nya bilder jag vill visa er.
Stay tuned!
.., sista dagen på semestern.
