. rosor & pizza .
| . Ruccola Pizza . | ||
Ingredienser:8 dl vetemjöl 2 tomater 1 grön paprika 2 st rödlök soltorkade tomater ost 50 g fetaost ruccola havssalt/grovsalt |
||
| Gör såhär; 1. Värm vattnet fingervarmt, blanda ner jästen. 2. Häll vattnet över mjölet, lite i taget. 3. Tillsätt salt och blanda runt i 10 min i blandaren. 4. Jäs under duk till dubbla storleken, ca. 1 1/2 timme. 5. Häll i 2 msk olivolja längst med plåten. 6. Tryck ut degen direkt på plåten. 7. Låt jäsa 5-6 minuter. 8. Mixa tomaterna och blanda i oregano, olivolja, salt och peppar. 9. Lägg på tomatsåsen på pizzadegen. Och häll på alla ingredienser förrutom fetaosten och ruccolan. 10. Grädda i högsta värme längst ner i ugnen i ca 10 minuter Ta ut pizzan och smula över fetaosten, ruccolan och saltet! . smaklig måltid . |
