. Broccolisoppa .
.., hej fina, fina du!
- surdegsbrödet smakar awesome!
:)
Igår bjöd jag min vän E' på lunch. Hon jobbar rätt nära där jag bor så det var verkligen på tiden.
Hon fick smaka på denna SUPER SNABBA broccolisoppan;
| Broccolisoppa; |
||
| cirka 500g fryst broccoli 2 vitlöksklyftor 1 dl nötter/frön ex. pumpakärnor 0,5 citron 1 dl oatly i mat (ev. matl.grädde) 2 tärningar grönsaksbuljong 1 liter vatten en skvätt vitvinsvinäger salt och peppar ev. lite maizena för en fastare soppa. |
||
| Gör såhär; |
||
| (sätt ugnen på 200°C, när ugnen är varm så rostar du nötter/frön i ugnen i cirka 10 minuter) - - - - - Fräs vitlök i olivolja i en kastrull Häll i den finhackade broccolin Häll i vatten och tillsätt buljongtärningarna. Koka upp. Krydda och häll i saft från 0,5 citron + vitvinsvinäger. Mixa soppan slät och tillsätt oatly i mat/ matlagningsgrädde. Vispa i lite maizena om du vill ha soppan tjockare. OJ SÅ LÄTT, OJ SÅ GOTT! |
||
Kommentarer
Trackback
