. vegansk gryta .
| Vegansk gryta med kokosmjölk och curry; |
||
| Ingredienser; 3-4 portioner 2 burkar kokosmjölk - light 5-7 dl vatten 1,5 dl röda linser 1,5 dl bovete 1 burk kikärtor 100 g tofu (.., kan uteslutas) 1 gullök 2 klyftor vitlök 1 tsk röd currypasta 1 tsk sambal oelek 2 tärningar grönsaksbuljong tomatpuré curry |
||
| Gör så här; Fräs löken och tofun i currypastan. Tillsätt kokosmjölken, vattnet buljongen, kryddorna, linserna och bovetet. Koka upp. Låt grytan koka cirka 20 minuter, rör om då och då. Tillsätt mer vatten om grytan blir för tjock. Krydda eftersmak. När linserna och bovetet är mjukt är grytan klar. Skölj av kikärtorna och tillsätt dom innan servering. Snabbt & gott! |
. MUMS .
Kommentarer
Trackback
