Lee.And.I

Dessa babes gjorde jag idag och jag är mycket nöjd med resultatet.

Perfekt som mellanmål!

Receptet hämtade jag från boken "LCHF för hela familjen".

- MATMUFFINS -

1+1 msk smör

1 pkt bakon

1 gullök

5 ägg

0,5 dl vispgrädde

0,5 dl crème fraiche

salt, peppar, cayennepeppar

2 dl riven ost.

Värm ugnen till 180 grader.

- Hacka löken och stek den och baconen.

- Blanda ägg, grädde, crème fraiche, kryddor och ost.

- Blanda i löken och baconen.

Fördela smeten i formar (.., jag hade stora formar och det blev sex stycken)

Grädda drygt 30 minuter.