. soppa .
Denna goda soppa gjorde jag och min sambo till middag igår.
En super enkel tomatsoppa med goda tillbehör, en riktig favorit!
Du behöver;
Tre burkar krossade tomater
En- två stycken gula lökar.
Cirka åtta potatisar
Två stycken tärningar utav grönsaksbuljong
Salt, peppar, sambaloelek
-
Nachochips
Avocado
Creme fraiche/ Gräddfil
Valfri riven ost
Gör såhär;
Bryn löken i olja/margarin i en stor kastrull
Skala och hacka potatisen i rätt små bitar
Häll i de krossade tomaterna + cirka 4 dl vatten
Häll i potatisen, buljongen och kryddorna och låt koka tills potatisen är mjuk.
Toppa soppan med nachochips, avocado, ost och creme fraiche.
SÅ
snabbt, enkelt och gott!
Kommentarer
Trackback
